Los aceites de oliva del embajador de España, Seamus Mullen, presentan dos alternativas saludables al tradicional pavo de Acción de Gracias. El Día de Acción de Gracias es visto como una fiesta familiar por excelencia en los Estados Unidos.
El ritual de compartir una mesa alrededor de un plato de comida con los seres queridos y dar las gracias por todo el bien recibido durante el año merece una celebración diferente y saludable.
El uso de ‘oro líquido’, la grasa más saludable, ayudará a las personas a disfrutar de texturas más sanas, sabrosas y agradables en la cena. El aceite de oliva es el invitado que no puede faltar en las mesas en un día tan importante. Estas dos comidas son la calabaza espagueti rellena con carne de jengibre y ajo y la calabaza espagueti Harissa.
Una alternativa gastronómica para un Día de Acción de Gracias más saludable.
Seamus Mullen lleva más de 25 años haciendo de los Aceites de Oliva Virgen Extra la base de su cocina. “Con los años me he enamorado de los Aceites de Oliva de España, tanto por su sabor como por sus beneficios para la salud, hasta el punto de que se ha convertido en una parte integral de las comidas de Acción de Gracias que preparo”, dice Seamus Mullen, Embajador de los Aceites de Oliva en Estados Unidos.
“En esta fecha importante, me gusta asar verduras, hacer sopas de otoño, saltear el pavo y asar algunos pollos o incluso cocinar pescado”. Al chef Mullen no le interesan los alimentos pesados, por lo que propone dos platos saludables hechos con aceites de oliva (calabaza espaguetis rellena con carne de jengibre y ajo y calabaza asada Harissa con espagueti). También aconseja comenzar con una sopa de calabaza dulce con jengibre, canela, ajo asado y salvia con aceite de oliva virgen extra.
Sobre los aceites de oliva de España
Olive Oils from Spain es la marca promocional de Interprofessional Spanish Olive Oil, una organización sin fines de lucro, formada a su vez por todas las entidades representativas del sector del aceite de oliva español, cuyo principal objetivo es la difusión del producto en todo el mundo. A través de la marca Olive Oils from Spain, ha desarrollado campañas de promoción durante casi una década para llevar el producto a los consumidores en los cinco continentes. Estas campañas se basan principalmente en España y se consideran el líder indiscutible en calidad y cantidad de aceites de oliva producidos y comercializados.
