¿Por qué Valladolid?
España es una bestia difícil de manejar, en parte porque hay muchas versiones diferentes. Andalucía tiene la fabulosa arquitectura morisca, Cataluña una ventaja que anhela ser parte del norte de Europa y el País Vasco un pulso firme e independiente.
En medio de eso, sin embargo, hay una Alta España refinada, más reservada. Es la España de la realeza, arquitectura cuidadosamente elegante y carnes asadas. Y Valladolid aparece como la encarnación de esto.
Más concretamente, lo hace mientras que los visitantes extranjeros lo ignoran casi por completo. Y ese factor bajo el radar, aunado a que está a solo una hora de Madrid en tren de alta velocidad, constituye una parte inmensa del atractivo. Una vez en casa en la corte real, Cervantes y Colón, Valladolid tiene la buena apariencia y el patrimonio, pero logra sentirse esencialmente español sin ser diluido por las multitudes de autobuses turísticos.
Una cama cómoda
A un paso del centro de la ciudad, pero con su propia piscina interior y sala de vapor, el AC Hotel de Palacio Santa Ana (www.marriott.com) es un antiguo monasterio que se ha convertido de manera encantadora. Las habitaciones tienen pisos de madera oscura, y muchas características originales se han mantenido. Los precios comienzan en € 75 (Dh322).
El hotel Atrio de 39 habitaciones (www.hotelesvalladolid.com) es posiblemente el lugar más atractivo para hospedarse en el centro de la ciudad. Impecablemente limpias, con grandes cortinas drapeadas color borgoña y pisos de baldosas de piedra, las habitaciones se ven bien y están disponibles desde $ 64 (Dh275).
En cuanto a la ubicación, el Hotel Mozart (www.hotelmozart.net) es difícil de superar. En la cúspide del casco antiguo y fácilmente accesible desde la estación de tren, es un poco soso de negocios dentro del gran edificio del siglo XVIII, pero proporciona una base perfecta para la exploración. Espere pagar desde € 60 (Dh258).
Encuentra tus pies
La primera parada debe ser la oficina de información turística en el gran parque triangular, a menudo extravagante y triangular. Las damas que se encuentran detrás del escritorio deben poder proporcionarle folletos de rutas a pie ligeramente temáticas.
Cerca se encuentra la Casa de Cervantes (www.mecd.gob.es/museocasacervantes), donde vivió entre 1551 y 1553 el autor más célebre de España, Miguel de Cervantes. durante cinco años en Argel) y el impacto que tuvo Don Quijote en la literatura mundial.
Desde allí, dirígete hacia la Plaza Mayor, una de las mejores plazas focales de España. Está rodeado de edificios de cuatro a cinco pisos, todos pintados en tonos rojos terrosos y con balcones delicados. El ayuntamiento, con una elegante torre del reloj, se encuentra en el centro.
Valladolid es una de esas ciudades que es maravillosamente agradable de recorrer sin rumbo, pero el destino final debe ser la Casa Museo de Colón (www.valladolid.com/casa-museo-colon). Si habla español, este es un excelente museo sobre Cristóbal Colón, sus viajes a las Américas y el contexto político que lo hizo posible. Para los que no hablan español, una buena cantidad se transmite a través de mapas e imágenes, pero se perderán los detalles más finos.
Conocer a la gente
Los parques ribereños son donde los lugareños se dirigen para obtener un poco de aire fresco y espacio de cabeza. Y, en caso de que requieran un paseo decente, el camino de remolque de la orilla funciona.
Reservar una mesa
Si quieres ser tradicional, el ganador es La Parrilla de San Lorenzo (www.laparrilladesanlorenzo.es). Se remonta al siglo XVI, con techos pintados, arcos de ladrillo y pinturas al óleo por todas las paredes. Tener otra cosa que no sea el lechazo de € 17.95 (Dh77) – asado, lechón – sería un incumplimiento del deber.
Para algo más del siglo XXI, Villa Paramesa (www.villaparamesa.com) sirve tapas galardonadas que no se adhieren a los antiguos estándares españoles. Por ejemplo, hay caballa con yuza y algas, así como una versión de ceviche de sardina con ajo negro. La mayoría cuesta alrededor de € 3 (Dh12) cada uno.
Paraiso de compradores
Gran parte del centro de la ciudad es peatonal y está lleno de tiendas. Santiago es una de las calles principales, con una gran variedad de tiendas de gama media. Estos incluyen Blanco, que se especializa en ropa de mujer Euro-chic asequible, mientras que Bimba Y Lola ofrece joyas gruesas, bolsos de cuero y abrigos de piel.
Que evitar
Si viene desde Madrid, asegúrese de obtener los boletos de tren rápido. Los trenes lentos pueden costar un poco menos, pero duran tres veces más.
No te pierdas
Vaya más allá de la espectacular y detallada caricatura de la fachada del Colegio de San Gregorio y entre en el maravilloso Museo Nacional de Escultura (www.mecd.gob.es/mnescultura). Esto está lleno de esculturas y tallas de madera robadas de capillas, iglesias y monasterios, con el detalle en algunas de las obras bastante asombrosas.
Esencialmente, esto es equivalente a un antiguo museo de arte de maestros, pero para las personas que cortaron árboles en lugar de poner óleo sobre lienzo. La artesanía en exhibición te deja pensando “¿cómo demonios lograron hacer eso?”.
Llegar allí
Emirates (www.emirates.com) y Etihad (www.etihad.com) vuelan directamente a Madrid desde Dubai y Abu Dhabi respectivamente. Clase de economía devuelve costo de Dh2,980. Los trenes de alta velocidad (www.renfe.com) que van desde la estación de Chamartín de Madrid a Valladolid toman unos 65 minutos y cuestan desde € 46.40 (Dh199).
