Una dieta de estilo mediterráneo ha sido un elemento básico del estilo de vida español durante siglos, pero los estadounidenses ahora se están dando cuenta de por qué este enfoque es increíblemente beneficioso para su salud.
La dieta mediterránea, que se deriva de la cocina costera que se encuentra en toda España, Grecia, Italia, Francia y el norte de África, se ha demostrado anteriormente que ayuda a la salud cardiovascular y reduce en gran medida los riesgos de obesidad y enfermedades relacionadas, incluida la diabetes tipo 2.
Pero una nueva investigación encuentra que el mayor activo de salud de la dieta mediterránea podría estar agregando años adicionales a su vida.
Según el estudio Global Burden of Disease publicado en la revista médica Lancet el mes pasado, España se convertirá en el país con la mayor esperanza de vida para 2040, con ciudadanos que viven un promedio de 85,8 años. Actualmente, Japón posee la designación de mayor esperanza de vida con un promedio de 85.7 años. Otras naciones con altas expectativas de vida incluyen Portugal, Singapur y Suiza; los EE. UU. Ni siquiera están entre los 50 primeros, para comparación.
La investigación fue realizada por el Instituto para la medición y evaluación de la salud en Seattle. El Dr. Christopher Murray, director del IHME en la Universidad de Washington, le dijo al Guardian que la clave para vivir mientras el español está en su estilo de vida, particularmente en su dieta.
Murray cree que las amenazas de salud más importantes que enfrentan los estadounidenses son el consumo de alcohol y tabaco, la obesidad, el alto nivel de azúcar en la sangre y la hipertensión (también conocida como presión arterial alta). Muchos de estos problemas se pueden abordar con una dieta adecuada, especialmente con un estilo de vida saludable para el corazón como la dieta mediterránea, algo que los estadounidenses podrían aprender del ejemplo más importante de España. Más información sobre cómo incorporar la dieta mediterránea en su propia rutina:
Los alimentos básicos de la dieta mediterránea dan prioridad a las cantidades de frutas orgánicas, verduras, granos enteros, un montón de pescado rico en proteínas y una fuerte dependencia del aceite de oliva. Las investigaciones publicadas anteriormente sobre la dieta mediterránea sugieren que la dieta puede revitalizar su salud, incluso si no comienza hasta los 65 años, lo que lo convierte en un plan de dieta razonable para cualquier persona, a cualquier edad, que esté interesada en mejorar su salud en general. .
En una época en la que las dietas entran y salen de estilo con frecuencia (al igual que muchas de las dietas más populares de 2018), la dieta mediterránea parece ser un estilo de vida que resiste el paso del tiempo, y podría ayudarlo a hacerlo también.
