El roscón de reyes, el dulce tradicional del día de Reyes en España, se ha topado durante estas fiestas navideñas con un nuevo adversario dispuesto a destronarle, el Panettone italiano.
Actualmente, es común ver al Panettone compartiendo los escaparates con el Roscón, algo que se debe en gran medida al reconocido pastelero Paco Torreblanca, que intentó introducirlo en España hace 40 años.
“Yo hacía 10 o 12 Panettones y no se vendían muy bien, los regalaba a escondidas para que no se enterara mi mujer. Y yo le decía: ya ‘ves cómo se venden, si los panettones son tan buenos que se tienen que vender, mira'”, cuenta Torreblanca.
Las ventas de Panettone no han parado de crecer en los últimos diez años. En el Mercato Italiano de Madrid llevan 8 años trayéndolos de Italia y han observado la explosión de su consumo.
Silvano Poggioni, dueño del local, afirma: “Empecé a traer 25 Panettones para probarlos. Este año hemos vendido unas 2 toneladas”.
Aun así, el campeón indiscutible durante el día de reyes es el roscón, que cuenta con más de 30 millones de unidades vendidas en todo el país, según la Organización de Consumidores y Usuarios. Un hecho que los ciudadanos corroboran.
“Para mí siempre el Roscón, el Panettone es para Italia”, dice un ciudadano. Otra ciudadana declara: “El Panettone es italiano, el Roscón es español. Larga vida al Roscón, especialmente con relleno de trufa de chocolate”.
El Panettone cuenta con la ventaja de que es un producto que se consume fuera de temporada. Aun así, la ciudadanía ha dejado claro que la corona como rey de las fiestas sigue siendo y será para el Roscón.
