Pedaleando, pedaleando, pedaleando. Más pedaleo. Y aún más pedaleo. Nunca he ido cuesta arriba en una bicicleta durante tanto tiempo. Llevo media hora y apenas voy por la mitad de la primera subida del día, el Puig Major, que culmina a 850 metros sobre el nivel del mar.
No todo es malo. A medida que avanzo por el camino que serpentea a través de la ladera boscosa de la montaña, los árboles ocasionalmente se separan y revelan mejores y mejores vistas del paisaje, que se extiende hasta el mar resplandeciente.
Cuando finalmente llego a la cima, me detengo por un momento, luego navego por la sinuosa y serpenteante hebra de espagueti de un descenso a un antiguo pueblo de pescadores. Después de un bocado de coca mallorquina (quebradiza, decepcionante) y una rebanada de flan almibarado (delicioso) doy media vuelta y vuelvo por donde acabo de llegar, por el mismo camino, que ha alcanzado un estatus casi mítico entre los ciclistas.
En el momento en que estoy en la escalada, llamada así por el pueblo a sus pies, Sa Calobra, el relativo fresco de la mañana ha dado paso al sol del mediodía y temperaturas de 33 grados. Entrecierro los ojos mientras el sudor salado me entra a raudales.
Mallorca: un buen lugar para relajarse
Afortunadamente, mi destino es un buen lugar para relajarse. El Jumeirah Port Soller Hotel & Spa se encuentra en la cima de un acantilado con vistas a la bijoux Port Sóller y su puerto deportivo debajo.
El hotel se completó en 2012, justo después de que los alrededores
La Serra de Tramuntana fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 2011, lo que significa que fue una de las últimas estructuras nuevas de cualquier tipo que se construyó por aquí.
Aunque la rocosa y montañosa costa noroeste de Mallorca no tiene las playas de arena blanca de otras partes de la isla, cuando las vistas son tan buenas como esta, no importa.
Sentarse en la terraza del restaurante Cap Roig del hotel y degustar una reconstituyente paella de tinta de calamar es una maravillosa manera de recuperarse. De hecho, aquí abundan las mesas con vistas.
Hay varios más en el elegante restaurante del hotel, Es Fanals, que tiene un menú de degustación de temporada muy ingenioso con platos como huevos cocidos a fuego lento con trufa negra y foie gras ahumado. Cuando visitamos, vemos al presentador de televisión Andi Peters en la mesa de al lado.
Un viaje al puerto
El Jumeirah ofrece un servicio de autobús gratuito a Port Sóller, que no parece que valga la pena mencionar aquí, pero es importante. Además de restringir la construcción, Mallorca restringe las licencias de taxi, hasta un grado de farsa. Créame cuando le digo que es casi imposible conseguir uno, lo que significa que, a menos que tenga un automóvil privado, es esencial tener los arreglos necesarios. Una mañana tomamos el autobús de enlace hasta el puerto y tomamos el camino costero un promontorio con un faro, pero luego descubrimos una mejor manera de recorrer la costa.
La Residencia, un hotel de Belmond que es el sitio de los otros principales alojamientos de lujo en esta parte de la isla, ofrece una excursión en barco a los huéspedes. Ver cómo las laderas se tiñen de rosa a la luz del atardecer antes de disfrutar de un chapuzón al atardecer es una buena manera de pasar la noche. La Residencia está en Deià, un pueblo a nueve millas de Port Sóller con una reputación histórica como centro de artistas. Robert Graves, el autor de I, Claudius vivió aquí desde 1929 hasta su muerte en 1985. El hotel hace su parte al tener dos artistas en residencia y un café dedicado a Miró donde se exhibe una impresionante variedad de obras originales.
Tomando el sol en Mallorca
En nuestro último día completo, después de pasear por el pueblo y su cementerio del siglo XIV, continuamos bajando hasta la playa de Cala Deià. Es una de esas playas que solo parecen existir en el sur de Europa: una cala pedregosa llena de gente hermosa que se arropa sobre las rocas y toma el sol.
Es un sitio tan bonito que después de refrescarnos en el hotel volvemos, habiendo conseguido una mesa en Ca’s Patró March.
Fuente: spearswms
